placuszki z plastrami jabłka

Macie mąkę, mleko, sodę, cukier puder, olej, jabłko i brak pomysłu na śniadanie? Polecam szybkie placuszki:

225 ml mleka

1 łyżka oleju

125 g mąki

1 łyżeczka sody

2 łyżki cukru pudru

1 jabłko

Wymieszać mleko z olejem. Dodać mąkę, sodę i cukier. 

Rozgrzać patelnię (niekoniecznie z olejem). Jeśli ciasto zgęstniało dolać 25 ml mleka i wymieszać. 

Smażymy placuszki. Gdy na wierzchu pojawią się bąble kładziemy na wierzch dwa cienkie plasterki jabłka i przewracamy placek na druga stronę.

Przepis zaadaptowany w miarę posiadanych składników od Mamy Alergika. Jestem posiadaczką jej książki choć u moich dzieci alergii nie stwierdzono. Ale przepisy są świetne i proste. I właśnie z książki ,,Mama alergika gotuje. Tradycyjnie." pochodzi przepis na placuszki owsiano-jaglane z bananami. Jak widać w naszych placuszkach bananów nie widać. I nie tylko bananów.

Ale w naszym wydaniu też są smaczne! :) Mmmm...